Mit Begeisterung „Eigenbrötlerin“!

1999 erfüllte sich mein Wunsch nach einem eigenen Holzbackofen. Seitdem wird auf dem Wohlschlagerhof regelmäßig Brot gebacken. Meine Erfahrungen rund um die Herstellung verschiedener Brotsorten und Sauerteigansatz, gepaart mit dem Wissen um unsere heimischen Kräuter und ihre Verwendung, gebe ich gerne weiter.
Seit über 20 Jahren biete ich Brotbackkurse an für interessierte Gruppen in Schulen, Kindergärten, vhs und als Ferienprogramm für Urlauber der Region.
Meine beruflichen Abschlüsse und Qualifikationen sind Arzthelferin, Hauswirtschafterin und Zertifizierte Kräuterpädagogin.