Bier gehört in Bayern zum täglichen Leben. Doch wie genau entsteht dieses traditionsreiche Getränk eigentlich? Ein Braumeister verrät Ihnen Interessantes, Wissenswertes und auch Amüsantes rund um die Geschichte, Technik und Kultur des Bierbrauens. Neben einem Einblick in die Entwicklung des Bierbrauens von früher bis heute erfahren Sie, welche Zutaten und Schritte nötig sind, um Bier herzustellen. Außerdem wird anschaulich vermittelt, wie man mit einfachen Mitteln auch zuhause eigenes Bier brauen kann.
Der Vortrag kann auch als Vorbereitung für einen Bierbrau-Workshop (siehe Z571 und Z572) dienen. Dort wird auf einer kleinen Anlage gemeinsam ein Bier gebraut – vom Einmaischen bis zur Hefegabe. Vortrag und Workshop sind so konzipiert, dass sie auch für sich alleinstehen.