Q005 Einblick in die Welt der Schokolade - mit Tasting

Beginn Sa., 12.03.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr 58,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Tamara Seidenglanz

Lassen Sie sich in die Welt der Schokoladen entführen. Erfahren Sie mehr über den Kakaoanbau und lernen Sie die Unterschiede der verschiedenen Plantagen und Anbaugebiete kennen. Deutschland ist einer der Hauptkonsumenten von Schokolade und doch wissen wir im Grunde genommen fast nichts über diesen edlen Rohstoff. Wo und wie wird Kakao angebaut? Worin liegen die Qualitätsunterschiede zwischen Konsum- und Edelkakao? Welchen Weg legt eine Kakaobohne zurück, bis wir sie in Form einer leckeren Tafel oder einer cremigen Praline genießen können? Vize-Weltmeisterin der Konditoren und Gewinnerin der Sat1-TV-Show "Das große Backen - die Profis" Tamara Seidenglanz (gebürtige Rosenheimerin) referiert über die geheimnisvolle Welt der Kakaobohne. Natürlich dürfen Sie sich auch selbst ein geschmackliches Bild der Vielfältigkeit von Schokolade machen, denn mit über 12 verschiedenen Sorten Schokolade und allerlei schokoladiger Snackvariationen können Sie Ihren Gaumen sensorisch trainieren.
Anmeldung erforderlich





Termine

Datum
12.03.2022
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Heubergstraße 2, vhs-Haus; OG; Vortragsraum



Kursort

vhs-Haus; OG; Vortragsraum

Heubergstraße 2
83043 Bad Aibling